215941
Kitchen confidential : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain ; översättning av Hans Berggren
Kitchen confidential : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain ; översättning av Hans Berggren
Av: Bourdain, Anthony
Utgivningsår: 2001
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier
ISBN: 91-0-057574-7
Originaltitel: Kitchen confidential
Omfång: 296 s.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Efter 25 år i restaurangbranschen avslöjar författaren hur det verkligen går till i restaurangköken. Bourdain, som har varit allt från diskare till köksmästare, har erfarenhter från såväl lyxkrogar som enklare ställen.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

43633
Av: Bourdain, Anthony
146679
Av: Bourdain, Anthony

Liknande titlar

19310
Av: Maurois, André
23761
Av: De Quincey, Thomas
37367
Av: Brik, Lili
20704
Av: Snorre Sturlasson
20753
Av: Lucas-Dubreton, Jean
26363
Av: Mann, Thomas
35462
Av: Böök, Fredrik
35629
26617
Av: Nexö, Martin Andersen
27568
Av: Pasternak, Boris
52584
Av: Dostojevskij, Fedor Michajlovitj
52731
Av: Nexø, Martin Andersen
52732
Av: Nexø, Martin Andersen
21599
Av: Raleigh, Walter
20845
21516
Av: Söderman, Sven
34936
21872
Av: Wilson, Forrest
29394
Av: Hoogland, Claes

Sök

Språk