215941
Kitchen confidential : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain ; översättning av Hans Berggren
Kitchen confidential : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain ; översättning av Hans Berggren
Av: Bourdain, Anthony
Utgivningsår: 2001
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier
ISBN: 91-0-057574-7
Originaltitel: Kitchen confidential
Omfång: 296 s.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Efter 25 år i restaurangbranschen avslöjar författaren hur det verkligen går till i restaurangköken. Bourdain, som har varit allt från diskare till köksmästare, har erfarenhter från såväl lyxkrogar som enklare ställen.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

43633
Av: Bourdain, Anthony
146679
Av: Bourdain, Anthony

Liknande titlar

26853
Av: Maugham, W. Somerset
27883
Av: Maurois, André
85478
Av: Maurois, André
15017
Av: Schildt, Göran
228085
Av: Coren, Michael
227286
Av: Shields, Carol
206137
Av: Ekerwald, Carl-Göran
215508
Av: Oreglia, Giacomo
221209
Av: Bruhn, Jørgen
220770
Av: Chesterton, Gilbert Keith
226778
Av: Kertész, Imre
212300
Av: Belsevica, Vizma
212961
Av: Monteil, Claudine
12953
Av: Ditlevsen, Tove
224972
Av: Petrarca, Francesco
224330
182066
Av: Nabokov, Vladimir
131319
Av: Jangfeldt, Bengt

Sök

Språk