227378 
Mästarnas menyer / Leif Mannerström & Jan Hedh ; foto: Charlotte Gawell ; text: Henrik Francke
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
ISBN: 91-1-305898-3 978-91-1-305898-6
Omfång: 267 s. ill.
Innehållsbeskrivning
Leif Mannerström och Jan Hedh, kock resp. konditor- och bagarmästare, har tillsammans komponerat menyer för årets alla högtider och händelser: Mårtengås, påsk, nyår, bröllop, dop och trädgårdsbuffé, allt tillagat på traditionellt vis. Mellan rätterna finns skrönor, personliga minnen och anekdoter. Även förslag på dukningar.
Här finns titeln:
