27994
Jägarens nya kokbok : från jakt till dukat bord / Gert Klötzke, Torsten Mörner, Lars Paulsson ; [foto: Lars Paulsson och Torsten Mörner]
Jägarens nya kokbok : från jakt till dukat bord / Gert Klötzke, Torsten Mörner, Lars Paulsson ; [foto: Lars Paulsson och Torsten Mörner]
Av: Klötzke, Gert
Utgivningsår: cop. 2005
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Prisma
ISBN: 91-518-4368-4
Omfång: 192 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Författaren tar upp alla moment i vilthanteringen sedan djuret skjutits och transporterats hem - älg, rådjur, hare, hjort, vildsvin, bäver och kanin. Om åldersbestämning, saltning, torkning och rökning, fonder och marinader, stektips. Bland recepten märks såväl klassiker som nya vilträtter.

Här finns titeln:

Loading...

Innehållsförteckning

Loading...

Andra titlar av samma författare

57131
Av: Klötzke, Gert
220470
Av: Klötzke, Gert
93589
Av: Klötzke, Gert
189089
Av: Klötzke, Gert

Liknande titlar

Sök

Språk