338496
Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten / av Olof Hedengren ; [illustrationer: Stina Wirsén ; fackgranskning: Maria Selin]
Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten / av Olof Hedengren ; [illustrationer: Stina Wirsén ; fackgranskning: Maria Selin]
Av: Hedengren, Olof
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
ISBN: 978-91-1-307741-3 91-1-307741-4
Omfång: 185 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
För herrgårdsfrun Lina på godset Riseberga i Närke var det vardagens göromål som stod i fokus: matlagning, slakt, djurskötsel och linfärgning. I Linas bevarade recept- och dagbok varvas rätter som bensoppa, sillmjölkskakor och pöstårta med kunskap om hur segt kött kan göras mört. Det är Linas sons sonson, författaren Olof Hedengren, som utifrån dagboken skildrar hur livet gestaltade sig på en 1800-talsherrgård.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

74576
Av: Hedengren, Olof
297268
Av: Hedengren, Olof G

Liknande titlar

357639
Av: Borelius, Maria
369228
Av: Askergren, Petter Alexis

Sök

Språk