344844 
Helt glutenfritt : bröd, pasta, pizza, paj & pirog / Maria Blohm & Jessica Frej ; foto: Sonja Dahlgren & Christina Sundien
Utgivningsår: 2018
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
ISBN: 978-91-1-308098-7 91-1-308098-9
Anmärkning:
Ur författarnas: Baka nytt ; Laga nytt
Omfång: 219 s. ill.
Innehållsbeskrivning
Sverige är ett av världens mest glutenintoleranta länder. Jessica Frej är tv-kock och drabbades själv av celiaki som barn. Tillsammans med bagaren Maria Blohm bjuder hon här på sina bästa recept för att baka utan gluten. Boken innehåller enkla och pedagogiska recept och tekniker att luta sig mot. Ingredienserna som havre, bovete, mandelmjöl, majsmjöl och nyponskalsmjöl är lätta att få tag på.
Här finns titeln:
