359619
Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman ; foto: Simon Bajada.
Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman ; foto: Simon Bajada.
Av: Björkman, Johan
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: NoK
ISBN: 91-27-16173-0 978-91-27-16173-3
Omfång: 174 s. : ill.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Den här boken förklarar grunderna i hur du kan ta vara på sommarens växter och grönsaker genom olika tekniker som torkning, syrning, fermentering och liknande. Den fungerar som inspiration för att skapa sitt eget skafferi inför vintern. Andra delen består av recept på hela rätter som man kan laga med hjälp av det skafferi man har byggt upp.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

348908
Av: Mahut, Sandra
348972
Av: Liljedahl, Bengt
350444
Av: Begner, Sara
354410
Av: Le Roux Svalberg, Monique
350091
Av: Warsén, Jenny
364070
Jul
Av: Frej, Jessica
367894
Av: Jonsson, Gabriel
273180
Av: Jonsson, Plura
273181
Av: Nilsson, Tove
227375
Av: Aujalay, Markus
227378
Av: Mannerström, Leif
227386
Av: Schildt-Landgren, Margareta
223562
Av: Johansson, Louise
223563
Av: Oliver, Jamie
212292
Av: Styregård, Per
226946

Sök

Språk