93589
Fågeljägarens kokbok / Gert Klötzke, Torsten Mörner, Lars Paulsson ; [foto: Lars Paulsson och Torsten Mörner ; receptgranskning: Kristina Valentin]
Fågeljägarens kokbok / Gert Klötzke, Torsten Mörner, Lars Paulsson ; [foto: Lars Paulsson och Torsten Mörner ; receptgranskning: Kristina Valentin]
Av: Klötzke, Gert
Utgivningsår: 2008
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Prisma
ISBN: 91-518-4008-1 978-91-518-4008-6
Omfång: 157 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Här beskrivs alla moment i hanteringen av jaktbytet från det att fågeln skjutits - hur man flår, styckar, saltar, röker, gravar, steker och kokar. 33 fågelarter tas upp med vikt, smak och karaktär på köttet. De sextio recepten innehåller både traditionell och internationellt inspirerad mat.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

57131
Av: Klötzke, Gert
220470
Av: Klötzke, Gert
27994
Av: Klötzke, Gert
189089
Av: Klötzke, Gert

Liknande titlar

Sök

Språk