Gå till första sidan   Gå till föregående sida   1 2 3 4 5 Gå till nästa sida   Gå till sista sidan  
99301
Jan Hedhs stora bok om bröd / Jan Hedh ; foto: Klas Andersson ...
Jan Hedhs stora bok om bröd / Jan Hedh ; foto: Klas Andersson ...
Av: Hedh, Jan
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
ISBN: 91-1-305551-8 978-91-1-305551-0
Anmärkning:
Recept och bilder tidigare publicerade i författarens Bröd ; Bröd & kaffebröd ; Sura degar söta bröd
Omfång: 381 s. ill.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Jan Hedh har här samlat nästan tvåhundra recept på bröd från sina tidigare böcker. Det är grundrecept på levainbröd och lantbröd, grova bröd, smaksatta bröd och jordärtskocksbröd samt svenska klassiker. Även söta bröd som wienerbröd, munkar och karlsbader. Ett teoretiskt avsnitt där författaren avslöjar brödets kemi.

Här finns titeln:

Loading...

Innehållsförteckning

Loading...

Andra titlar av samma författare

307703
Av: Hedh, Jan
181241
Av: Hedh, Jan
232905
Av: Hedh, Jan
238291
Av: Hedh, Jan
203716
Av: Hedh, Jan
165807
Av: Hedh, Jan
9768
Av: Hedh, Jan
212555
Av: Hedh, Jan
46486
Av: Hedh, Jan
80733
Av: Hedh, Jan
259654
Av: Hedh, Jan
31218

Liknande titlar

Sök

Språk