187482
10 tekniker, 100 recept : [organisera, skära, sautera, grilla, rosta, bräsera, pochera, baka, ånga, konservera] / Nils Norén ; [text: Nils Norén, Eva Nyqvist] ; [foto: Paul Brissman ; illustration: Daniel carlsten, Tomas Carlsten]
10 tekniker, 100 recept : [organisera, skära, sautera, grilla, rosta, bräsera, pochera, baka, ånga, konservera] / Nils Norén ; [text: Nils Norén, Eva Nyqvist] ; [foto: Paul Brissman ; illustration: Daniel carlsten, Tomas Carlsten]
Av: Norén, Nils
Utgivningsår: 2012
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: ICA
ISBN: 91-534-3737-3 978-91-534-3737-6
Omfång: 160 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Författaren har varit verksam på välkända restauranger i Sverige och utomlands och lett utbildningen vid French Culinary Institute i New York. Här förklarar han våra vanligaste matlagningstekniker, ger praktiska tips samt presenterar ett antal recept.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

36632
Av: Johansson, Swea
212745
Av: Schildt-Landgren, Margareta
1196
4401
Av: Jonsson, Plura
175007
Av: Mannerström, Leif
163655
Av: Oliver, Jamie
121623
Av: Fransson, Karin
43706
Av: Nordström, Tina
348972
Av: Liljedahl, Bengt
343126
Av: Oliver, Jamie
335529
Av: Forslin, Liselotte
340399
Av: Crespi, Daniel
66402
Av: Swanberg, Åsa
339045
Av: Andersson, Alf
334942
Av: Ekelund, Johan
334013
Av: Nordström, Tina

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...
,Stigande ,Fallande