• Logga in för att låna
331675
Vinet & maten [Elektronisk resurs] : grunderna, idéerna, det perfekta mötet / Michel Jamais ; [illustrationer: Monika O. Petrovski]
Omslagsbild
Av: Jamais, Michel
Utgivningsår: [2017?]
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Löpnummer TukanElibdistributör
ISBN: 978-91-7617-964-2 91-7617-964-8
Anmärkning:
E-bok
Titel från e-bok
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Etablerad som gediget referensverk i sin genre. Vinet & maten avslöjar hur man får vinet att sjunga till maten . Smakexperten, matvirtuosen och vinspecialisten Michel Jamais går pedagogiskt igenom grunderna i ämnet - hur människans sinnens fungerar och hur du ska göra för att skapa harmoniska kombinationer. I denna utökade utgåva av Vinet & maten har Michel Jamais lagt till ett kapitel med maträtter och matchande vintyper där han leder läsaren genom ett logiskt resonemang för hur man når fram till lyckade kombinationer. Man får konkreta idéer kring råvaror, tillagning, smaker och texturer samt hur olika egenskaper matchas med vin. I det här nya kapitlet levandegörs den metodik som ligger till grund för hela resonemanget i boken./Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

286490
Av: Jamais, Michel
306985
Av: Jamais, Michel
354197
Av: Jamais, Michel

Liknande titlar

308567
Av: Hemberg, Birgit
312581
Av: Tellström, Richard
328604
Av: Rydén, Daniel
340300
Av: Sundgren, Lisen
279132
Av: Damberg, Jenny
282103
Av: Kallentoft, Mons
296350
Av: Nilsson, Mats-Eric
349317
Av: Tellström, Richard
338836
Av: Hägglund, Maggan
338366
Av: Rundgren, Gunnar
273860
Av: Bergman, Olle
276783
Av: Mårtenson, Jan
329238
Av: Sjölund, Niki

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...