• Logga in för att låna
344613
Kola, fudge, knäck & bräck [Elektronisk resurs] : konditorns hemligheter / Sara Aasum Hultberg ; fotografi av Helén Pe
Omslagsbild
Av: Aasum Hultberg, Sara
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Löpnummer Bonnier FaktaElibdistributör
ISBN: 978-91-7424-758-9 91-7424-758-1
Anmärkning:
E-bok
Tryckt utgåva: ISBN 978-91-7424-522-6
Titel från e-bok
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Bok:Kola, fudge, knäck & bräck:2015
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
När Sara Aasum Hultberg, Årets konditor 2014, delar med sig av sina bästa recept på godis så blir det både moderna läckerheter och klassiker med smör, grädde, socker, choklad, nötter, och bär. Det mesta är enkelt att laga hemma och allt är förstås gott! Gräddkolan får karaktär av brynt smör, lakritskolan ges extra sting av lime och havssalt. Den franska nougaten fylls med marconamandel, hassel- och pistagenötter, chokladtryffeln med apelsin och vanilj eller messmör och rostad mandel. Ljusa och mörka chokladbräck lyfter av macadamianötter och jordnötter, det vita bräcket av jordgubbar och citron. Och gillar du daim och snickers så gör du Saras motsvarigheter: toffee bark och knickers - äkta vara till hundra procent. Välj någon av såserna i boken att ringla över glassen, exempelvis en len kolafudgesås eller en sötsyrlig citruskaramellsås. Till julens godis kan du välja mellan knäck i olika smaker och former och flera sorters fudge. Lika tacksamt att ha hemma som att ge bort i present inslagna i cellofan. Sara delar också med sig av konditorns alla hemligheter i form av diverse tekniker och metoder och tipsar om redskapen du behöver för att lyckas. "Varning för att de vackra bilderna och receptens spännande smakkombinationer kan göra dig svårt sugen på att sätta i gång i köket direkt, så det kan vara bra att ha en del basvaror hemma innan du börjar läsa boken!" Veronica Nordenberg Olsson, Arvika Nyheter Fotograf: Helén Pe/Innehållsbeskrivning från Elib

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

318778
Av: Lomelino, Linda
321909
Av: Petersson, Madeleine
280265
Av: Börzsei, Carolina
280096
Av: Lindahl, Jerry

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...