38719
Ugnsstek på franska : gott i ugnen med nöt, fläsk, kalv, lamm, fågel och fisk / Stéphane Reynaud ; översättning: Eva Kallenberg ; foto: Frédéric Lucano ; illustrationer: Tabas
Omslagsbild
Av: Reynaud, Stéphane
Utgivningsår: 2011
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Löpnummer Norstedt
ISBN: 978-91-1-302818-7 91-1-302818-9
Originaltitel: Rôtis
Omfång: 167 s. ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Författaren är kock och driver en egen restaurang. Här presenterar han ca hundra franska recept på både kött och fisk i ugn för veckans alla dagar. Det är såväl klassiker, t.ex. traditionell fransk kalvstek och lammracks med honung, som mer nyskapade ugnsrätter som tonfisk med lufttorkad skinka och vildsvinsfilé med blåbär.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...