80313
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström]
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström]
Av: Nilsson, Mats-Eric
Utgivningsår: 2013
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Ordfront
ISBN: 91-7037-735-9 978-91-7037-735-8
Omfång: 303 s.
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
En granskning av restaurangbranschen. I en vanlig butik kan konsumenten läsa innehållsförteckningen, men i restaurangen har man ingen aning om vad som ligger på tallriken. Om matfusket på allt från enkla kaféer och snabbmatsställen till lyxiga restauranger. Även historiska tillbakablickar.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

,Stigande ,Fallande

329821
Av: Nilsson, Mats-Eric
351251
Av: Nilsson, Mats-Eric
49336
Av: Nilsson, Mats-Eric
168491
Av: Nilsson, Mats-Eric

Liknande titlar

,Stigande ,Fallande

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...
,Stigande ,Fallande